Препараты представляют собой водно-солевые растворы белково-полисахаридных комплексов, выделенных из соответствующих видов муки и круп экстрагированием в нейтральном фосфатном буферном растворе. Аллергены предназначены для специфической диагностики повышенной чувствительности к муке (ржаной, пшеничной) и крупе (овсяной, гречневой, рисовой, ячменной) у больных с различными формами аллергических заболеваний (крапивница, отек Квинке, нейродермит, астматический бронхит и др.).